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CANAPÉS DE QUESO DE CABRA Y MERMELADA

INGREDIENTES:

pan de barra en rebanadas

mermeladas de melocotón y ciruelas

queso de cabra en rulo

huevo y pan rallado

aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Tostamos las rebanadas de pan en un tostador o en el horno, en este caso serán unos 3 minutos a horno fuerte.

Cortamos el queso en discos del grosor que deseemos, os aconsejo que no sea muy fino, corremos el riesgo de que se rompa. Rebozamos los discos de queso con huevo y pan rallado, freímos el queso a fuego medio para que no se nos desaga.

MONTAR: Untamos las rebanadas de pan con mermelada de melocotón, ponemos encima el queso de cabra y terminamos con un puntito de mermelada de ciruelas.

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Creado: 21/12/2010 22:12

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