Pan rápido sin horno, sin levadura, sin amasar y sin reposo

Para 12 panecillos

¿Quieres pan recién hecho en cualquier momento? Con esta receta de pan sin horno, sin levadura, sin amasar y sin reposo lo conseguirás. Te presento unos panecillos de yogur a la sartén que, además de estar riquísimos, los tendrás listos en tan poco tiempo que parece mentira. Son ideales para bocadillo y quedan bien tanto con dulce como con salado. Seguro que tienes en casa todos los ingredientes que necesitas. ¿A qué esperas? Estoy segura de que te sacarán de más de un apuro.

Echa un vistazo a este Pan de hamburguesa tan tierno que se te hará la boca agua.

Ingredientes

315 g de harina de trigo común (2 tazas y media)

250 g de yogur natural sin sabor (1 taza)

15 g de azúcar (1 cucharada y media)

8 g de levadura química o polvo de hornear (1 cucharadita)

4 g de sal (1/2 cucharadita)

PAN RÁPIDO SIN horno, SIN levadura, SIN amasar y SIN reposo.: videoreceta

PAN RÁPIDO SIN horno, SIN levadura, SIN amasar y SIN reposo.: preparación de la receta

1.- Prepara la masa. Mezcla todos los ingredientes en un bol. Añade la harina, el azúcar, la sal y la levadura química o polvos de hornear. Mezcla con una cuchara e incorpora el yogur. Mezcla primero con la luchara y luego con las manos hasta integrar todos los ingredientes. La masa resultante es un poco pegajosa.

2.- Pasa la masa al mármol. Pon harina en la superficie de trabajo y aplasta la masa con las manos hasta darle una forma de círculo. Divide la masa en doce partes iguales. Divide la masa por la mitad, luego en cuartos y cada cuarto en 3 porciones. Mira en el vídeo cómo lo hago.

3.- Forma los panecillos. Forma una bola con cada porción de masa. Aplasta cada bola con el rodillo formando discos de aproximadamente 10 centímetros de diámetro.



4.- Cocina los panecillos. Calienta una sartén antiadherente y pon los panes encima. El fuego lo tengo en el número 7 de los 9 niveles que tiene mi placa. Cocínalos durante uno o dos minutos por cada lado hasta que queden doraditos por las dos caras.

Mis consejos para preparar Pan rápido sin horno:

El pan tiene un delicado sabor a yogur y un toque dulzón. Si no quieres ese toque dulzón, por el azúcar, puedes suprimir este ingrediente.

Para conservarlo, puedes dejarlo tapado con un trapo o en una bolsa hermética.

Si quieres congelarlo, guárdalos en una bolsa hermética y vas sacando a la vez que vayas necesitando.

Puedes rellenarlo de dulce o salado porque todo le viene bien.

Ahora que los niños han empezado el colegio, son perfectos para bocadillos porque son el tamaño perfecto.

Mi recomendación:

Te dejo un recopilatorio con panes para todos los gustos, seguro que te cuadra alguno. Ya sabes que me encanta hacer en casa, lo disfruto muchísimo y es supersatisfactorio.

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