El nombre de PIONONO se debe al Papa Pío IX cuyo apodo era "Pío Nono".
Aquí la receta:
xxxx.jpg)
Ingredientes:
3 huevos enteros L1 yema L
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Batir los huevos y la yema, cuando estén espumosas ir agregando el azúcar en forma de lluvia.Seguir batiendo hasta doblar su volumen.
Dejar de batir y agregar en forma envolvente los ingredientes secos tamizados.
Poner la mezcla en un molde rectangular de 28 cm por 32 cm. cubierto con papel de horno.
Hornear 15 minutos a 180º
En un paño limpio y húmedo dar vuelta al bizcocho, retirar en papel y enrollar en caliente.
Rellenar y enrollar.
Espolvorear azúcar glas por encima.
xxxx.jpg){kind=link}
Espero que les guste.
Un beso
Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: