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Ponemos en un cuenco no muy grande y un poco hondo, un trozo de film, en el, echamos un huevo, ahora cerramos como un saco y con ayuda de otro trocito de film cerramos haciendo un nudo.
Añadimos los huevos en abundante agua hirviendo, y lo dejamos 4 minutos, inmediatamente lo pasamos a agua con hielo y dejamos enfriar.
Ahora le quitamos el film con cuidado de que no se rompa el huevo. Tiene que quedar la clara cocida, y la yema líquida.
¡¡Espero que os guste y que aproveche!!.
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