Bon appétit amig@s,
Este es, sin temor a equivocarme, el plato favorito de mis hijos. Simple, sencillo de hacer- el horno es él que hace el mayor trabajo jaja sabrosísimo , más sano ya que no tenemos fritura e ideal para tomarlo frío, templado, para llevar a un picnic, a la oficina, etc
Mi receta es muy sencilla y no suelo añadirles especias alguna pero dependerá del gusto de cada uno de mezclar junto al pan rallado especies como orégano, cúrcuma, comino, pimentón .
Ingredientes:
-Un pollo entero
-Pan rallado
-4 huevos
-Sal-pimienta
Cortamos el pollo en varios trozos y lo limpiamos bien con agua. Secamos bien todos los trozos y los sazonamos.
Preparamos dos boles : uno con el pan rallado y el otro con los 4 huevos batidos con un poco de sal.
El proceso es tan sencillo que vuestros hijos podrán ayudaros a prepararlo:
Pasamos los trozos de pollo por el pan rallado, luego por el huevo batido y de nuevo por el pan rallado.
Colocamos los trozos sobre una fuente para horno y los regamos con un chorrito de aceite de oliva.
Se harán al horno a 190 grados durante unos 50 minutos. A mitad de cocción, darles la vuelta.
Acompañados de una salsa tipo ketchup o barbacoa o de mostaza-miel y de una buena ensalada de hojas verdes, tendremos un plato muy completo y sobretodo sano y delicioso.
Bon appétit Mama
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