Pao de Queijo (pan de queso)

Pan de Queso

Receta de Pan de Queso o Pao de Queijo


Receta de Pao de Queijo (pan de queso) brasileño.

Pao de Queijo o Pan de Queso


Pan de Queso


Estos panecillos son hechos con almidón de yuca, conocido en inglés como “tapioca flour”, por eso son “gluten free”. Es una receta brasileña y es deliciosa.

Estos panecillos de queso son facilísimos de preparar y una vez los pruebes los vas a seguir preparando. En mi casa siempre son un “hit”. Los puedes servir con o sin salsa de guayaba (pero con una salsa de guayaba son súper ricos).

La harina de yuca o “tapioca” la consigues en el supermercado o en el “health food”. Tiene el nombre “tapioca flour”.

La textura de estos panecillos es bien particular, pues cuando los muerdes como que se derriten en tu boca. Mis amistades siempre se impresionan cuando preparo estos bocaditos. Y siempre les digo lo fáciles que son de preparar. Mezclas los ingredientes en una licuadora, lo viertes sobre un molde de mini muffin y los horneas unos 13 minutos y ya.

Requieren que tengas un molde de “mini-muffins” como el siguiente (que tiene 24 porciones):

Pao de Queijo 3


¡Recuerda COMPARTIR esta receta en tu Pinterest, Twitter y Facebook!!

ACTUALIZACION: Hace un par de semanas un grupo de amistades nos juntamos a cocinar, comer y beber, para pasar un ratito agradable. La cena fue en casa de mis amigos Kendall y Vilma. Para allá me llevé mi molde de mini-muffin. Ellos no se esperaban que estos bocaditos fueran tan fáciles y tan deliciosos. Nuevamente la receta fue todo un éxito. ¡¡¡NO FALLA!!!!


Pao de Queijo (pan de queso)

2016-05-03 14:32:48




Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1 huevo

1/3 taza de aceite de oliva

2/3 taza de leche

1 ½ tazas (170 gramos) de harina de tapioca (tapioca flour)

1 cucharadita Sal kosher

½ taza de queso rallado – Monterey Jack preferiblemente (OJO No es lo mismo que Monterey Jack Pepper cheese o Monterey Jack Jalapeño – estos últimos son picantes y no son recomendables con esta receta) también puedes usar, la mezcla que viene de queso mejicano pre rallado o queso parmesano rallado (la receta requiere ½ taza pero yo hecho 3 puñados – meto la mano 3 veces en la bolsa del queso rallado y echo 3 puñados de queso.

Instructions

Precalienta el horno a 400 F.

En un molde de mini-muffin*, rocía con aceite en spray.

Echa todos los ingredientes en una liquidadora y mezcla bien pulsando poco a poco. Utiliza una espátula de silicona para despegar la harina de los lados del tazón de la licuadora.

Cuando esté bien mezclada la mezcla viértela con cuidado en la bandeja de mini muffin.

Hornea por 13-15 minutos. Sirve inmediatamente.

Notes

*OJO la bandeja de mini-muffin tiene los huecos mucho más pequeños que la bandeja de muffins o cupcakes regular.

** Sirve con la salsa de guayaba (receta de ensalpicadas)

ENSALPICADAS http://ensalpicadas.com/

The post appeared first on ENSALPICADAS.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta Marinada para Carnes es una combinación de productos que, en conjunto, ablandan las carnes (tenderizer) e impregnan las carnes con rico sabor. He probado muchas marinadas y esta es mi favorita pa ...

Aquí unas ideas para inspirarte a servir una mesa decorada, estilo buffet, con los colores rojo, azul y blanco. Mi papá se llamaba Julio y para él celebrar el 4 de julio era parecido a celebrar su cu ...

Un legado que me dejaron mis padres es el de la importancia de una mesa decorada. A mis padres les gustaba tener invitados y se esmeraban en que todo estuviera bien bonito y presentable, además de qu ...

Receta de Pasta Orzo con Espárragos.    Esta receta se me ocurrió un día de semana y la preparé luego de llegar de la oficina, así que te aseguro que es suficientemente fácil para poder prepararla en ...

Recomendamos

Relacionado

Acompañantes Uncategorized Vegetales y Ensaladas ...

Receta de Papas Gratinadas (Scalloped Potatoes). Esta receta es completamente original, aunque leí unas cuantas recetas para decidir los ingredientes. Hay muchas formas de preparar las papas laminadas o gratinadas. En inglés se conocen como “scalloped potatoes”. Esta es mi versión de esta receta. Preparé esta receta para llevar a casa de mis amigos Betty y Víctor. Ella me pidió que ll ...

Desayuno Uncategorized desayuno ...

Receta de Huevos con Jamón en Canasta. El día de Navidad invité a mi familia a un “brunch” en casa. Esta receta es muy conveniente porque me permitió servir huevos con jamón y tostadas de pan para muchas personas sin pasar mucho trabajo. ¡Se ven lindos y son ricos! No hay nada como un día en familia, este tipo de recetas, que se preparan en moldes de muffin, son muy prácticos para ten ...

PAN DE QUESO BRASILEÑO (Scroll down for the English recipe) Tenía por casa un poco de harina de yuca y cuando vi en Pinterest, ya sabéis que es mi lugar favorito para coger ideas, esta receta de pan de queso, me entraron unas ganas horribles de hacerlo. Para ser la primera vez ha quedado delicioso, aunque creo que la próxima vez lo haré con almidón de yuca (si lo encuentro, claro) que tiene que re ...

Acompañantes Aperitivos Uncategorized ...

Receta de Brussels Sprouts en Escabeche (Coles de Bruselas en escabeche). Esta receta convierte a los incrédulos. El escabeche da un sabor especial a las coles de bruselas. ¡Tienes que probarlas! Esta es una receta de familia creada originalmente por mi papá, adaptada por mi mamá y perfeccionada por mí (modestia aparte, mi propio padre me pidió la receta). La presento en algunas fotos en un fras ...

Carne Pollo etc. ...

Receta de Vieiras (Scallops) a la Plancha sobre Puré de Coliflor y Mantequilla Marrón. Las vieiras o scallops son uno de los mariscos que más fácil y más rápido se cocina. Solo tienes que secar, salpimentar, y cocinar a fuego bien alto por un par de minutos por cada lado. El truco es no dejarlos sobre-cocinar, pero a la vez crear una capa dorada sobre ellos. Pensando en el día de los enamorados s ...

Acompañantes Uncategorized acompañante ...

Receta de Risotto simple. Hace unos cuantos años comencé a cocinar el risotto, pensando originalmente que era una receta difícil. Rápidamente me di cuenta de que es una receta muy fácil de preparar, lo único que requiere es un poco de paciencia. No es un arroz que puedes dejar cocinando mientras haces otras cosas. Tienes que estar frente a la estufa por media hora. El proceso completo, desde que c ...

Pasta Uncategorized carne molida ...

Receta de Pasta con Carne Molida de Pavo y Tomates Secos. Esta es una receta completa que tiene todo lo que necesitas de una cena: carne, vegetales, pasta y por supesto, SABOR!! Luego de haber participado en el concurso Chef Menu Criollo Goya (del cual gané el segundo lugar), he cocinado varias recetas de pasta usando el agua de la pasta para hacer la salsa. Esta receta de pasta con carne molida d ...

Sopas y Salsas Uncategorized Vegetales y Ensaladas ...

El chimichurri es una salsa bien popular en Puerto Rico. Esta receta de Chimichurri de Tomate y Especias,  combina semillas de comino y semillas de hinojo levemente tostadas y molidas, para un sabor exquisito. Lo puedes poner sobre churrasco, sobre pollo o sobre ensaladas como un aderezo “chunky”.  Desde joven mi mamá hacía una receta de chimichurri con tomates, ajo y cebollas (adobo, ...

Postres fruit pizza fruit tart ...

Receta de Pizza de Frutas. Este es un postre que hago desde hace más de 15 años. Digamos que forma parte de mi “hit parade”. Las muchachas de la oficina me lo pidieron otra vez y aproveché para tomarle fotos con mi cámara nueva (que ya no es tan nueva porque tiene 3 meses). Esta receta tiene la gran virtud de lucir espectacular con los colores de las frutas y saber deliciosa, pero el secreto es qu ...

Aperitivos Recetas brasil ...

¡Suaves, esponjosos y realmente deliciosos! Revive el sabor de brasil a través de estos riquísimos pancitos de queso, conocidos en Brasil y el mundo como pão de queijo. Hace algunas semanas publiqué en mi instagram el paso a paso y el resultado de estos deliciosos pão de queijo, y la verdad es que no sabía que iban a causas tanto furor. Mi amor por ellos nació hace varios años atrás cuando visité ...