Cómo hacer un huevo duro perfecto

Cómo hacer un huevo frito perfecto Cómo hacer un huevo frito perfecto no es tan fácil como parece con su clara bien hecha, su yema líquida para mojar pan y sus puntillitas tan crujientes. Solo está al alcance de unos pocos que tras años de práctica les sale de película y por supuesto a nuestras madres, unas verdaderas maestras en el arte de hacer unos buenos huevos fritos. La mía siempre decía &l ...

Lo siento pero la perfección es inalcanzable, al menos eso dice Friedrich Nietzsche en su famosa frase: “La perfección existe porque es imaginable, pero no es perfecta porque es inalcanzable”. Y eso vale para el huevo duro. Todos pensamos que sabemos cocer un huevo. Pero ¿sabemos? No es tan fácil como dejar el huevo un ratito en agua hirviendo, sacarlo, pelarlo y listo. Con esta &ld ...

Cómo cocer el huevo duro perfecto… para rellenar: El huevo es uno de los alimentos más prácticos, nutritivos y recurrentes en la cocina. Por lo general, forma parte de la alimentación habitual de millones de personas. Cuándo no sabes que hacer para comer o cenar, a que echas mano de los huevos: en tortilla, en bocata, en ensalada, duros, rellenos… Por cierto, cuántas veces has cocido ...

Cómo hacer pisto para rellenos ¡Ya estoy aquí otra vez! con una receta de Cómo hacer pisto para rellenos. Este plato lo puedes usar para rellenar empanadas, empanadillas, cocas o simplemente como acompañamiento de cualquier plato que se te ocurra porque combina muy bien con huevos, carnes o pescado. El pisto es un delicioso plato muy habitual en casi todas las casas y se consigue combinando v ...

Postre super fácil. Flan de huevo en 5 minutos y por menos de 2 euros El flan de huevo es uno de esos postres preferidos por todos y que nos recuerda nuestra infancia, porque vamos a ver ¿qué madre o abuela no hacía un flan casero que le salía divino y sabía a tarde de domingo? En esta receta te voy a enseñar cómo preparar un clásico flan de huevo en olla a presión y cómo hacerlo con d ...

Cómo hacer caramelo para flanes Hoy en Cómo hacer caramelo para flanes te voy a enseñar una manera muy sencilla de prepararlo y algunos truquillos para que no se solidifique nada más quitarlo del fuego. Porque los flanes y los pudding quedan mucho más ricos si los acompañas con caramelo líquido bien preparado. Si sigues mis consejos ya verás qué fácil es hacerlo y lo bonito que te van a queda ...

Salchichas con huevo en forma de corazón Esta receta de Salchichas con huevo en forma de corazón tan original, está especialmente pensada para darle una sorpresa a tu amorcito con un fantástico desayuno. Un modo realmente divertido y romántico para empezar el día del amor llen@ de energía. También puedes hacerlos con los más peques de la casa y así preparar una rápida cena que seguro les encanta ...

Cómo hacer croquetas de jamón y trucos para congelarlas Hoy te voy a enseñar Cómo hacer croquetas de jamón y trucos para congelarlas. La verdad que prepararlas no tiene ninguna dificultad aunque si te digo que necesitas algo de paciencia y mucho cariño para hacer una buena bechamel, pero el gustazo de comerte una croqueta recién hecha, crujientita por fuera y muy cremosa por dentro mer ...

Cómo hacer azúcar glas en casa En Cómo hacer azúcar glas en casa te voy a enseñar a hacer tu propio azúcar glas (también conocido como azúcar impalpable, azúcar en polvo, azúcar lustre, azúcar nevada, azúcar flor o azúcar glasé), para que puedas decorar tus postres de una manera muy fácil y te queden bonitos de verdad. Hoy en día conseguirla en las grandes superficies es muy sencillo debido a ...

Mayonesa casera Muchas son las personas que les gusta la mayonesa y supongo que a ti también, así que hoy te voy a enseñar cómo hacer mayonesa casera sin que se corte, la reina de todas las salsas, esa que no paras de mojar pan de lo buena que está. La industria de la mayonesa es inmensa con todo tipo de sabores, colores, olores, marcas y una infinidad de tipos y texturas; pero nada como nuestra m ...