Cocina

Repostería Tximeleta Idea guardada 30 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Galletas de mantequilla tostada y chocolate



Hola, ¿qué tal ha ido la semana?

A mi este sábado me ha tocado en el curso merengues y ya les he quitado el miedo después de las catástrofes que había tenido y espero poder hacer pronto macarons.

Con esta receta que os traigo hoy tengo un poco de delito. La hice en febrero y con lo rica que está aún no os la había enseñado por aquí.


 

La hice para el fin de semana que fui a ver a mi hermana a Vitoria junto a las Galletas para perros y los Muffins de Chocolate Blanco y Frambuesas.

Estas galletas nos gustaron mucho a todos, el sabor es muy parecido a las Chips Ahoy, pero con la ventaja de que son caseras. Son muy fáciles de hacer y enseguida las tendréis preparadas para degustar, lo único que lleva un poco más de trabajo es la mantequilla tostada, pero tampoco es nada complicado.

Os dejo con la receta. Está adaptada de esta:



Ingredientes (12 unidades grandes)

125 g de mantequilla

150 g de azúcar moreno

1 huevo

1 cucharadita de bicarbonato

1/4 cucharadita de levadura

215 g de harina

70 g de chips de chocolate



Precalentamos el horno a 170º

Calentamos a temperatura media la mantequilla en una sartén.

Llevamos a ebullición removiendo hasta que esté tostada.

Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Cuando se haya enfriado la mezclamos con el azúcar.

Agregamos el huevo y batimos hasta que esté integrado.

Incorporamos la harina, la levadura y el bicarbonato.

Por último cuando la masa sea homogenea añadimos los chips de chocolate.

Formamos bolitas y las colocamos en una bandeja de horno aplastándolas ligeramente.

Horneamos 10-12 minutos.

Las sacamos del horno y las dejamos enfriar en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla.

Para las nuevas incorporaciones, en la parte superior del blog está la pestaña Sobre mi ahí podéis leer un poco más sobre mí y además enteraros del por qué del nombre y cómo se pronuncia Tximeleta.

Acordaros de seguirme por las redes sociales para estar al día de todo.

En las próximas entradas habrá un poco de lío con la calidad de las fotos, se me van a mezclar las recetas viejas con fotos sacadas con el móvil y las recetas nuevas con fotos hechas con la reflex, no me lo tengáis en cuenta.

Feliz semana :)



 
Fuente: este post proviene de Repostería Tximeleta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brioche Vegano

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Bueno, debería decir estas dos semanas. Ya os conté en la entrada anterior que el fin de semana pasado me fui a Sevilla. Mi idea era dejar programada la entrada ...

Scones Veganos de Frambuesa

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Aquí el martes fue fiesta así que para mi ha sido muy corta y así sin darme cuenta ya he terminado mi primer mes de prácticas y ya ha comenzado la primavera. No ...

Cuadraditos de Lemon Curd

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La mía ha pasado volando y no me puedo creer que ya hayan pasado mis tres primeras semanas de prácticas. Además esta semana va a ser más corta porque aquí mañan ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Galletas de mantequilla de maní y chocolate!

Hola y bienvenidos! Me emociona mucho escribir mi primera entrada en este blog que estará dedicado a compartir dulces recetas. Sin mas que decir los dejo con la primera y espero que les guste. Preparación 1. Batir la mantequilla y la mantequilla de maní a temperatura ambiente con ambos tipos de azúcar hasta que la mezcla se vea mas blanca. 2. Añadir el huevo y la esencia de vainilla, seguir bati ...

recetas postres galletas postres

Galletas de mantequilla y de chocolate

En esta ocasión vamos a hacer un post doble, pues son dos recetas de galletas diferentes que haremos a la vez, pues una vez metidos en faena salimos ganando al final, ya que el resultado merece la pena. Primero haremos unas deliciosas galletas de mantequilla ideales para tomar con un café, con un sabor delicado y muy suaves, y además son ideales para que nos ayuden los niños a hacerlas y decorarl ...

recetas postres recetas dulces

Galletas de mantequilla con naranja y chocolate

Le tenía muchas ganas a esta receta por que era una manera perfecta de meter al peque mayor en la cocina y que hiciera sus pinitos en la cocina (él, que cada vez que ve a Jordi Cruz por la tele dice que de mayor quiere ser como el para usar un cuchillo que corte de verdad y poder comer chocolate...). Así que, aprovechando los estupendos moldes de silicona que me habían enviado desde Silikomart, el ...

chocolate Galletas sin lactosa

Galletas de Doble Chocolate

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? Las galletas que os traigo en casa fueron un auténtico éxito. Esto con mi padre es raro y es que aunque le gusta el chocolate no le gustan los dulces con este ingrediente ya que dice que le empalagan. Pero estas galletas le encantaron. A mi también, pero eso no es raro y es que a mi el chocolate me encanta ya sea en tableta o un dulce. Quedan unas gall ...

recetas postres chocolate; galletas; mantequilla de cacahuete

GALLETAS DOBLES DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Estas semanas me siento extremadamente perezosa. Me cuesta un montón hacer incluso las cosas habituales, como ir a comprar, o caminar los 60 minutos que me obligo a caminar cada día, y ni os cuento ir hasta clase de alemán cargada con libros y diccionario. Y aunque todo el mundo me dice que aproveche para hacer cosas y dormir antes de que nazca el bebé, no sé si es que mi embarazo es más terrible ...

recetas postres galletas niÑos ...

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CHOCOLATE

¡Que bien, por fin tengo a todos mis pollitos en el nido! Es una delicia tener a mis hijos en casa aunque sea por unos días y disfrutar de su compañía. Para celebrarlo suelo hacerles sus comidas favoritas y hoy les he despertado con galletas caseras de mantequilla con chocolatinas. Les han encantado y no van a durar nada, de eso estoy segura. Esta receta de galletas es mi preferida sin duda por va ...

recetas postres chocolate galletas ...

Galletas de mantequilla y con pepitas de chocolate

No hay nada como una tarde en casa con la familia ...y haciendo galletas. Aquí se apuntaron todos desde el más chico al más grande, amasando, batiendo, cortando, colocando pepitas de chocolate. Vamos que disfrutamos de lo lindo para ser la primera vez que las hacíamos y lo mejor vino después, cuando las sacamos del horno y vimos que nos habían quedado tan bonitas. Que por cierto son muy ricas, par ...

recetas postres #asaltablogs galletas ...

Galletas de mantequilla y chocolate para #ElAsaltaBlogs

Como todos los últimos domingo de mes hoy toca sacar a la luz nuestros robos de #ElAsaltablogs. Este mes hemos querido hacer un reto especial y la propuesta fue hacer un "Asaltador invisible" es decir, cada uno somos asaltadores y asaltados al mismo tiempo ¡Una locura!. Por sorteo me ha tocado asaltar el blog Healthy and tasty. Un blog con un montón de recetas sanas y algunas no tanto.. ...

recetas postres repostería

Galletas de mantequilla, bolitas de chocolate y coquitos

Siempre queda bien unas buenas galletas caseras para tomar el café o bien para merendar. También puedes colocar las galletas en una bandeja, haciendo un surtido bien colocado junto a las bolitas de chocolate y los coquitos para una fiesta o celebración, como en la foto. Y lo mejor es que son sencillas de preparar. Como dice el refrán: "A quien le amarga un dulce", pues aquí os pongo tres ...

Cocina Creativa Dulces Lacto-ovo-vegetarianos ...

Galletas de mantequilla, chocolate y coco

¡Galletas de Mantequilla, Chocolate y Coco para celebrar Hallowen! Así como lo ves, si no te van los tradicionales decorados de estas fechas, sal de la rutina y ¡únete al dalo loco de la vida! Atrévete a jugar con la comida, a cambiar, innovar, probar, quitar, poner y una infinidad de posibilidades mas. Galletas de Mantequilla, Chocolate y Coco Si no, mirar lo que dicen los Expertos en Foodlosofia ...